Công dụng: Ăn trực tiếp với các thức ăn.

Chế biến: Tiêu đen chín Phú Quốc, gia vị nổi tiếng trên thế giới, được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống. Những gié tiêu già được hái lượm chọn lọc trên cây, sau lọai bỏ tất cả nhưng hạt nhỏ, hạt chưa đủ độ chín sinh lý, chọn hạt có cùng kích thức, cùng độ cứng mang phơi dưới nắng nhẹ (Hong gió) tới khô và được chứa trong chai thủy tinh sạch, qui cách, bao bỉ đạt tiêu chuẩn an tòan thực phẩm.