Công dụng:  - Nêm nếm các món ăn choặc ướp thịt, cá và hải sản.
                       - Chế biến nước chấm hoặc ăn trực tiếp. 

Chế biến: Tiêu sọ trắng xay Phú Quốc, gia vị nổi tiếng trên thế giới, được chế biến bằng phương pháp thủ công truyền thống. Những trái tiêu chín đỏ được hái lượm trực tiếp trên cây, sau đó được vào ngâm nước ấm từ 24-36 giờ, vớt ra, chà sạch vỏ và phơi khô dưới nắng trời, đem xay nhỏ và được chứa trong chai thủy tinh sạch, qui cách, bao bỉ đạt tiêu chuẩn an tòan thực phẩm.