Công dụng:   -Thức chấm các lọai thịt, cá , hải sản hấp, luộc.
                         -Đặc biết sử dụng chấm các lọai xôi, bánh , cơm va rau, củ quả luộc hấp 

Chế biến: Muối ớt của Gia Vị Bảo Ngọc, thức chấm truyền thống mang nặng hương vị Việt, được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch  gồm :muối Hầm (Muối được rang trên bếp than củi tới khi xuất hiện phấn trắng, đem ủ cho giòn đều) và bột Sả khô (lựa chọn củ sả tươi, rửa sạch lọai bỏ cuống, thái lát mỏng, phơi khô và sấy thơm) được trộn theo tỷ lệ nhất định, nghiền mịn và được chứa trong chai thủy tinh sạch, qui cách bao bì đạt tiêu chuẩn an tòan thực phẩm.